{"id":382,"date":"2022-01-27T11:47:12","date_gmt":"2022-01-27T10:47:12","guid":{"rendered":"https:\/\/siendha.com\/wp\/?post_type=produttori&p=382"},"modified":"2022-02-12T14:11:31","modified_gmt":"2022-02-12T13:11:31","slug":"apicoltura-barbagia-2","status":"publish","type":"produttori","link":"https:\/\/siendha.com\/it\/produttori\/miele\/apicoltura-barbagia\/","title":{"rendered":"Apicoltura Barbagia"},"content":{"rendered":"\n

Un vasetto di miele ci trasmette aromi e sapori che le api incontrano negli innumerevoli viaggi nella natura, fra la macchia mediterranea della Sardegna.<\/p>\n\n\n\n

La passione per l’apicoltura<\/strong> della nostra famiglia affonda le radici nell’allevamento tradizionale delle api per mezzo del bugno rustico (casiddu<\/em> o moju<\/em>) e nell’attaccamento alla natura ed alla vita rurale. La passione per il miele e le api ci hanno spinto ad adottare metodi biologici di allevamento e produzione che si sono trasformati nelle migliori armi per combattere le nuove sfide dell’apicoltura. Per noi l’apicoltura ed il miele non sono solo un semplice lavoro, sono uno stile di vita.<\/p>\n\n\n\n

Il laboratorio apistico ha sede operativa in localit\u00e0 Aparadu, nell’agro del Comune di Teti, in provincia di Nuoro, piccolo centro montano situato sul versante nord-ovest del massiccio del Gennargentu, nella regione storica della Barbagia di Ollolai. Questo territorio \u00e8 caratterizzato da una flora e una fauna molto variegata<\/strong>, da numerose fonti, da ben 3 laghi di medie e grandi dimensioni e da un importante patrimonio storico nuragico e prenuragico.<\/p>\n\n\n\n

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Pratichiamo l’apicoltura biologica<\/strong> per offrirvi i migliori prodotti possibili e per rispondere al meglio alle nuove sfide dell’apicoltura. Infatti la conduzione biologia delle api \u00e8 il miglior mezzo per affrontare i gravi limiti manifestati dall’apicoltura convenzionale e per rispondere alle esigenze di un consumatore sempre pi\u00f9 informato e consapevole alla ricerca dei migliori ingredienti per uno stile di vita sano, ispirato al gusto e alla bellezza.<\/p>\n\n\n\n

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Il nostro impegno \u00e8 affinare giorno dopo giorno le migliori strategie e tecniche per far star in salute le nostre api senza l’ausilio di facili espedienti chimici, studiare questi insetti, la loro biologia, gli “schemi” che regolano la loro meravigliosa societ\u00e0 per aiutarle a regalarci i migliori prodotti possibili. La ricerca della qualit\u00e0<\/strong> va oltre il lavoro in apiario con la massima cura dei mieli lungo tutto il processo che li porta fino al consumatore. La qualit\u00e0 del prodotto che le api ci consegnano viene mantenuta in questa fase soprattutto attraverso l\u2019attenzione nel processo che va dalla maturazione all\u2019invasettamento, realizzato a basse temperature per non alterare il prodotto e per garantire la massima omogeneit\u00e0 nella cristallizzazione.<\/p>\n\n\n\n

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La nostra offerta di prodotti \u00e8 ampia e variegata, produciamo: miele biologico di fiori di montagna (castagno e timo)<\/strong>, miele biologico di lavanda selvatica<\/strong>, miele biologico di castagno e rovo<\/strong>, miele biologico millefiori di Macchia mediterranea<\/strong>, miele biologico di castagno<\/strong>, miele biologico di asfodelo<\/strong>, miele biologico di eucalipto<\/strong>, miele biologico di cardo<\/strong>, miele amaro <\/strong>biologico di corbezzolo<\/strong>.   <\/p>\n","protected":false},"featured_media":383,"template":"","produttori_cat":[15],"class_list":["post-382","produttori","type-produttori","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","produttori_cat-miele"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/siendha.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/produttori\/382","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/siendha.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/produttori"}],"about":[{"href":"https:\/\/siendha.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/produttori"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/siendha.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/383"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/siendha.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=382"}],"wp:term":[{"taxonomy":"produttori_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/siendha.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/produttori_cat?post=382"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}