prodotti
Vino
Descrizione
I vini parlano delle nostre terre, del nostro mare e delle nostre montagne, ma anche di duro lavoro e di passione. Sono questi gli ingredienti che ci permettono di presentare una vasta offerta vitivinicola che mantiene negli anni e nelle diverse etichette standard elevatissimi. Vi proponiamo una selezione accurata che vi regalerà ad ogni sorso un’esperienza multisensoriale.
Pane
Descrizione
Quella della panificazione è fra le arti più antiche conservate in Sardegna. Tra le centinaia di varietà e forme ogni pane racconta di profumi e sapori fuori dal tempo, che riportano a casa. I gesti e i gli ingredienti sono gli stessi da migliaia di anni, ma ogni volta, ad ogni morso si scoprono nuove velate sensazioni di gusto e appartenenza. La nostra selezione vi guida alla scoperta dei pani tradizionali del cuore dell'isola.
Dolci tipici
Descrizione
I nostri dolci, preparati per celebrare e aggiungere valore all’occasione della festa, sono tramandati da generazioni e conosciuti in tutto il mondo. La pasticceria tradizionale della Sardegna ruota attorno ad ingredienti che raccontano la genuinità e l’orgoglio di una società agropastorale: formaggi freschi, miele, agrumi, mandorle e uva passa sono solo alcuni dei protagonisti della nostra offerta dolciaria. Scoprite con noi le ricette più amate e le tipicità di ogni paese.
Pasta ripiena
Descrizione
Molti piatti tipici della tradizione sarda hanno come protagonista la pasta fresca ripiena: parliamo delle numerose varietà di ravioli, dei pregiati culurgiones, e delle amatissime sebadas, tutti esempi di prodotti che conservano la cura nella lavorazione e gli originali sapori del passato. Dalle ricette più tradizionali, fino alle rivisitazioni più gourmet, Sièndha propone una selezione di pasta ripiena che porta in tavola il gusto autentico della nostra terra.
Formaggi
Descrizione
I formaggi hanno sicuramente un posto d’onore tra le eccellenze gastronomiche della Sardegna: rinomati e apprezzati a livello internazionale, sono massima espressione della tradizione pastorale che ha dato origine ad una varietà sorprendente di prodotti tipici.
Miele
Descrizione
La Sardegna offre un’incredibile varietà di fioriture che consentono alle api di regalarci altrettante tipologie di miele pregiatissimo. Dal classico millefiori, ai ricercati mieli di erica e asfodelo, fino al rinomato miele di corbezzolo, presentiamo una selezione di prodotti eccellenti, caratterizzati da infinite sfumature di colori e gusto e straordinarie proprietà curative.
Salumi
Descrizione
Proponiamo una selezione di salumi che vi guiderà alla scoperta dei gusti intensi della Sardegna. Immancabili nelle nostre tavole, ogni preparazione racconta un processo di trasformazione, e si arricchisce dei sapori delle erbe aromatiche che donano note uniche e speciali.
Confetture
Descrizione
I frutti della nostra terra, raffinati dai raggi del sole e dai venti, nutriti dalla pioggia e cullati dalla terra, vengono rielaborati, esaltati e conservati per poter gustare in ogni momento dell’anno le confetture che abbiamo selezionato per voi.
Pasta tradizionale
Descrizione
Regina della dieta mediterranea, ogni regione ha un’ampia varietà di tipi di pasta. La nostra terra offre tipologie di pasta contraddistinte da lavorazioni ricercate e ingredienti semplici di altissima qualità: abbiamo selezionato per voi prodotti celebri, come la fregula e i malloreddos, e altri che vi faranno scoprire forme meno note ma legate alle tradizioni del cuore dell’isola.
Liquori
Descrizione
I nostri liquori e distillati sono un concentrato di aromi e sapori intensi, che offrono importanti sensazioni gustative contrastate da sfumature dolci e profumazioni delicate. Dal classico mirto ai sorprendenti liquori agrumati, potrete assaporare nuove sfaccettature della nostra cultura contadina.
Ortaggi
Descrizione
La nostra isola è stata caratterizzata da una forte cultura pastorale e contadina, che ha permesso di tramandare nel tempo l’amore per la terra e la conoscenza delle lavorazioni caratteristiche. Proponiamo una selezione di ortaggi figli di quest’esperienza, che riportano alla luce i veri sapori delle campagne, nel rispetto della stagionalità e con particolare attenzione ad un’offerta sostenibile.