L’artigianalità del cibo

In Sardegna c’è una tradizione culinaria millenaria da salvaguardare, fatta di storie, di persone, di aziende e di prodotti. Eccellenze ricercate e di nicchia che, in un mercato forsennato, rischiano di sparire a causa della loro unicità.

Per noi quella loro unicità è un valore da proteggere.

chi siamo

Sièndha è una piattaforma digitale che raccoglie e mette in relazione i piccoli produttori del centro Sardegna attraverso nuovi canali e mercati.

Proponiamo i migliori prodotti, selezionati in base all’autenticità della ricetta e alla qualità degli ingredienti trattati, con il fine di valorizzare e diffondere le eccellenze dell’Isola.

A chi ci rivolgiamo

Alle piccole realtà produttive, alle quali offriamo un canale privilegiato e una vetrina variegata e certificata dal nostro marchio di qualità.

Ai ristoratori, ai punti vendita di prodotti tipici e artigianali, a chiunque abbia una clientela esigente e amante delle particolarità, alla quale proporre prodotti ricercati e che rispondano ad alti standard qualitativi.

territorio

Il centro della Sardegna offre un’incredibile varietà di paesaggi: caratterizzato per un aspetto per lo più collinare e montuoso, offre agli spettatori un’alternanza di distese e vallate che si aprono all’improvviso dopo imponenti cime, e terreni disegnati dal paesaggio dei fiumi che corrono inarrestabili verso il mare.

É proprio in questa zona che troviamo il vitigno più antico del Mediterraneo e una sapiente cultura del grano che ha generato un patrimonio enogastronomico ineguagliabile.

produttori e prodotti

La forza dell’unione

I nostri produttori fanno parte di un gruppo di eccellenza, accuratamente selezionato e in grado di fornire un prodotto di altissima qualità. Entrando a far parte del circuito Sièndha entrano a far parte di una grande famiglia, che si supporta e trae vantaggio dall’unione.

Siamo sempre alla ricerca di piccole realtà produttive da valorizzare, la tua potrebbe essere la prossima.

La sicurezza della tradizione

La nostra selezione propone un’offerta completa e variegata.

Vi presentiamo prodotti nati dall’unione di ingredienti speciali, coltivati con cura, coccolati dal sole e cullati dal vento della nostra terra. Ogni prodotto racchiude al suo interno la sapienza artigianale, tramandata per generazioni e desiderosa di raccontarsi al mondo, con la sicurezza di portare a tavola il vero sapore della tradizione.

ricette e tradizioni

Tradizioni
La cena delle anime
In Sardegna è convinzione diffusa che sa die de sos mortos i cari trapassati tornino nelle case in cui hanno vissuto a banchettare Per questo…
Ricette
S’aranzada
Le mandorle, insieme al miele, possono essere considerati i veri trofei della pasticceria sarda S’aranzada, dolce tipico della zona del nuorese,…
Pane frattau
La tradizione pastorale della Sardegna è racchiusa in questo piatto tipico della zona della Barbagia Il pane carasau con i suoi fogli…
Ricette
Su Buffulittu
Su buffulitu è una sorta di panforte guarnito con noci, nocciole, uva passa e confettini colorati A Teti si preparava, in particolare, in occasione…

partner

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.

contatti

Corso Italia 32 – 08030 Teti (NU)
P.IVA 01542260912

info@siendha.com
T. +39 338 22 19 708